Giovanni
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Località : casa mia
|  Oggetto: Polenta alla Fontina  13/5/2008, 16:08 | |
| Ingredienti (quantità per 4 persone):
sale;
pepe;
burro (100 grammi);
parmigiano reggiano grattugiato;
fontina (300 grammi);
farina gialla (300 grammi). Ricetta Polenta alla Fontina:Ricetta:
Prendete una pentola e mettete due litri di acqua, salate leggermente e fate bollire; versate poi la farina e lasciate sul fuoco per 20 minuti circa.
Ora unite la fontina tagliata a fette e continuate la cottura per altri 20 minuti.
Versate infine la polenta appena preparata in una zuppiera e servite aggiungendo il parmigiano grattugiato, un po’ di burro sciolto ed un pizzico di pepe.
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Che Dio vi benedica. Giovanni.
http://it.youtube.com/watch?v=2wQOYxqSIOU
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